खाओ रोटी यह कई बुरे निर्णय के लिए है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ उन गुणों के बारे में भी बात करते हैं जो पारंपरिक के अलावा इस भोजन को स्वस्थ बनाते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ)दैनिक रोटी की खपत की सिफारिश करता है जब तक कि यह 250 ग्राम से अधिक न हो और दूसरों की तुलना में हमेशा कुछ बेहतर विकल्प होते हैं। तब और एक प्रतिष्ठित पोषण विशेषज्ञ के शब्दों के साथ, हम समीक्षा करते हैं कि स्पेन में अग्रणी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में से एक के सबसे अच्छे ब्रेड हैं, मर्कडोनाऔर हमारे दैनिक सेवन के लिए दूसरों के ऊपर एक का चयन कैसे करें।
पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के बीच बाहर खड़े हैं एंड्रिया सोरिनसआहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, जो उन्होंने मर्कडोना ब्रेड्स का विश्लेषण किया है और हम उनके टिकटोक @कॉन्सोको-एन अकाउंट में देख सकते हैं दो वीडियो के माध्यम से, जिसमें यह विशेषज्ञ पहले विश्लेषण करता है कि मर्कडोना की भुना हुआ रोटी क्या है और फिर ताजा ब्रेड और मोल्ड के सबसे अच्छे विकल्पों की व्याख्या करता है, यह बताता है कि कौन सा सबसे अधिक खड़ा है। इस तरह, हम एक स्पष्ट विचार प्राप्त कर सकते हैं न केवल वे विकल्प हैं जो पोषण में एक विशेषज्ञ हमें एक स्वस्थ आहार के लिए सलाह देते हैं, बल्कि यह भी आसान बनाता है क्योंकि यह मर्कडोना की विभिन्न किस्मों के बीच चुनता है, ताकि हम एक को पा सकें यह सबसे अच्छा हमारे स्वाद के अनुरूप है। लेकिन वह रोटी क्या है जो मर्कडोना में सबसे अच्छी रोटी के रूप में सोरिनास को मुकुट करती है? हम इसे नीचे प्रकट करते हैं।
मर्कडोना ब्रेड का सबसे अच्छा विश्लेषण
आपके वीडियो में सोरिनस की सिफारिश की गई पहली ब्रेड में से एक है फाइबर ब्रेड और ज़मींदार तिल। पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि यह रोटी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो अपने पाचन स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, इसकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद। फाइबर ब्रेड न केवल आंतों के पारगमन का पक्षधर है, बल्कि तृप्ति के एक अच्छे स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है जो अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं। इसके अलावा, तिल का समावेश स्वस्थ वसा प्रदान करता है, जो हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद हैं।
दूसरी ओर, एंड्रिया ने अन्य विकल्पों का भी उल्लेख किया है टोस्टेड ब्रेड वासा, हालांकि वह बताते हैं कि वह अभिन्न आटे के प्रतिशत को मना नहीं करता है, जो अन्य विकल्पों की तुलना में इसे कम स्वस्थ बनाता है। हालांकि, सामान्य रूप से, यह रोटी सुपरमार्केट ब्रेड मार्केट के भीतर भी एक अच्छा विकल्प है। मुख्य आलोचना ब्रेड पर आती है, जो अभिन्न होने के बावजूद, ऐसे तत्व शामिल हैं जो परिष्कृत तेल के रूप में लाभकारी नहीं हैं, जो पोषण मूल्य को कम कर सकते हैं।
मोल्ड ब्रेड: सहयोगी या जाल?
जब यह ब्रेड को ढालने की बात आती है, तो स्थिति थोड़ी अधिक जटिल होती है, क्योंकि कई मोल्ड ब्रेड, हालांकि जाहिरा तौर पर स्वस्थ, जोड़ा शर्करा या परिष्कृत तेल शामिल हैं। सोरिनास इस बात की पुष्टि करने में संकोच नहीं करता है, उनकी राय में, इसकी संपूर्णता में कोई “स्वस्थ रोटी” नहीं है। तथापि, अगर मुझे एक का चयन करना होता, तो यह लैंडस्केप्ड कॉर्टेक्स के बिना 100% इंटीग्रल ब्रेड का विकल्प चुनताजिसमें जोड़ा शर्करा नहीं है, जो इसे अन्य औद्योगिक ब्रेड की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। एक और समान विकल्प जो पोषण विशेषज्ञ बाहर खड़ा है, ओटमील के साथ ढाला गया रोटी हैजो अतिरिक्त शर्करा से भी मुक्त है और इसमें 35% दलिया है, जो इसे एक समृद्ध फाइबर विकल्प बनाता है। दोनों ब्रेड की समस्या, हालांकि, परिष्कृत सूरजमुखी तेलों की उपस्थिति है, जो कि पोषण संबंधी दृष्टिकोण से सबसे अधिक अनुशंसित नहीं हैं। इसके बावजूद, सोरिनास का मानना है कि बाजार में जो कुछ भी है, उसके भीतर, ये विकल्प कम से कम खराब हैं।
यह पैन डे मर्कडोना है जो पोषण विशेषज्ञों को जीतता है
अंत में, जब यह ताजा रोटी को संदर्भित करता है, तो पोषण विशेषज्ञ अपने पसंदीदा विकल्प को उजागर करने में संकोच नहीं करता है: 100%गेहूं पूरी गेहूं की रोटी, एक गोल रोटी जिसमें शर्करा या एडिटिव्स नहीं होते हैं। इस विकल्प को सोरिनस द्वारा स्वास्थ्यप्रद माना जाता है, क्योंकि यह एक है शुद्ध पूरी रोटी, 100% अभिन्न आटे के साथ बनाई गई, बिना एडिटिव्स या जोड़े गए शर्करा। इसकी सरल रचना यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है जो रोटी की तलाश में यथासंभव प्राकृतिक हैं।
मर्कडोना ब्रेड क्यों चुनें?
मर्कडोना में स्वस्थ ब्रेड की पेशकश ने पोषण विशेषज्ञों को उनके लिए धन्यवाद दिया है गुणवत्ता, अभिन्न अवयवों और कृत्रिम योजक की अनुपस्थिति पर इसका ध्यान केंद्रित। यद्यपि, जैसा कि हमने देखा है, स्टोर में सभी ब्रेड एक स्वस्थ आहार के लिए आदर्श मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं, सोरिना द्वारा उल्लिखित विकल्प, एक शक के बिना, सबसे अधिक अनुशंसित हैं। फाइबर और तिल की रोटी, 100% व्यापक मोल्ड ब्रेड और ताजा अभिन्न रोटी तीन विकल्प हैं जो बाहर खड़े हैं इसकी संतुलित रचना और अवांछित अवसरों में इसकी कम सामग्री के लिए, जैसे कि जोड़ा शर्करा और परिष्कृत तेल।
अंत में, यदि आप एक ऐसी रोटी की तलाश कर रहे हैं जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो, तो आपको मर्कडोना की अलमारियों से परे देखने की ज़रूरत नहीं है। इन विकल्पों के साथ, आप कर सकते हैं एक रोटी का आनंद लें न केवल कुछ अमीर खाने की आपकी इच्छा संतुष्ट है, बल्कि यह आपके सामान्य कुएं में भी योगदान देता है।
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