जब हमें घर पर एशियाई भोजन की लालसा होती है, तो हम इस सरल कैंटोनीज़ चावल रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं. हम सभी की पेंट्री में जो सामग्री होती है, उससे एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है, जिसमें मूल व्यंजनों से ईर्ष्या करने की कोई बात नहीं है। इस व्यंजन को बनाने के फायदे स्पष्ट हैं। यह एक पल में हो जाता है, यह किफायती है, इसमें काफी परफॉर्मेंस है और कोई भी इसे ना नहीं कहता। मेरे तरीके से कैंटोनीज़ फ्राइड राइस वास्तव में कम तेल के साथ पकाया जाता है, इसलिए यह आपके आहार को बाधित नहीं करता है।
प्रामाणिक एशियाई स्वाद के साथ कैंटोनीज़ चावल के लिए ट्रिक्स
यदि आप इसे एक मजबूत स्पर्श देना चाहते हैं और हम इसे बाजार में पाते हैं, तिल के तेल का उपयोग करने से और भी तीखा स्वाद और सुगंध मिलेगी। चावल के प्वाइंट का ध्यान रखना जरूरी है, ताकि वह ज्यादा न पक जाए. यदि आप थोड़ी गुणवत्ता वाली करी का उपयोग करते हैं, तो आप एशियाई स्वाद को भी बढ़ा देंगे।
कैंटोनीज़ चावल तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
चरण दर चरण कैंटोनीज़ चावल कैसे बनाएं
- चावल को दो कप पानी और एक चुटकी नमक के साथ पकाएं जब तक तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।
- संरक्षित।
- फ़िललेट्स को पतली स्ट्रिप्स में काटेंसभी अतिरिक्त वसा को हटा रहा है।
- सब्जियाँ धो लें.
- गाजर को छीलिये और मिर्च से बीज निकाल दीजिये. सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
- एक गहरे फ्राइंग पैन या कड़ाही में सूरजमुखी तेल की बूंदे डालकर गर्म करें।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ बीफ़ को भूनें।
- जब यह सुनहरा भूरा हो जाए तो निकाल कर रख लें।.
- – सबसे पहले उसी पैन में गाजर को पांच मिनट तक भून लें.
- मिर्च और चाइव्स डालें. और पांच मिनट तक भूनें।
- सिरका डालें. गर्मी बढ़ाएँ ताकि अल्कोहल वाष्पित हो जाए।
- छाने हुए मटर और सोया सॉस डालें।. हिलाएँ और मांस डालें।
- तीन मिनट तक पकाएं और चावल डालें।
- अधिकतम आग के साथ, सभी चीजों को एक साथ तीन मिनट तक भून लें, हिलाते रहें ताकि चावल चिपके नहीं. नमक समायोजित करें.
- कैंटोनीज़ फ्राइड राइस को मेरी तरह से एक कटोरी सोया सॉस के साथ परोसें ताकि प्रत्येक भोजनकर्ता इसे अपनी पसंद के अनुसार मसाला दे सके।
- आप किसी अन्य तैयारी से बचे हुए जमे हुए मटर और सफेद चावल का उपयोग कर सकते हैं।
- नुस्खा अलग करने के लिए चिकन ब्रेस्ट या पोर्क टेंडरलॉइन का उपयोग करें गोमांस के बजाय.
पोषण संबंधी जानकारी: 917 किलो कैलोरी
व्यंजन का प्रकार: आभ्यंतरिक
खाने की किस्म: दिन का खाना
साथ देने और सेवा करने की युक्तियाँ
- कैंटोनीज़ चावल एक बहुमुखी व्यंजन है विभिन्न प्रोटीनों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है. आप इसे ग्रिल्ड चिकन, बारबेक्यू पोर्क, या सॉटेड झींगा के साथ परोस सकते हैं। यह शाकाहारी विकल्प के रूप में टोफू के साथ भी बहुत अच्छा है।
- चावल के साथ विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ मिलाएँ उबली हुई या भूनी हुई, जैसे ब्रोकोली, गाजर, मटर या मिर्च। इससे न केवल डिश में रंग आता है, बल्कि पोषक तत्व भी जुड़ जाते हैं।
- सॉस प्रदान करता है जैसे कि सोया सॉस, मीठी और खट्टी सॉस, या यहां तक कि उन लोगों के लिए थोड़ी मिर्च सॉस जो गर्मी के स्पर्श का आनंद लेते हैं। सोया सॉस विशेष रूप से लोकप्रिय है और चावल के स्वाद को बढ़ाता है।
- कैंटोनीज़ चावल को एक बड़े कटोरे में परोसें। या अलग-अलग प्लेटों पर. आप इसे आकर्षक स्पर्श देने के लिए कटी हुई चिव्स या भुने हुए तिल से सजा सकते हैं।
- एक ताज़ा सलाद एक उत्कृष्ट संगत हो सकता है।. विनैग्रेट के साथ एशियन कोलस्लॉ या खीरे के सलाद पर विचार करें। ये विकल्प मुख्य व्यंजन में एक ताज़ा कंट्रास्ट जोड़ते हैं।
यदि आप चीनी भोजन के मूड में हैं, तो मेरे तरीके से यह स्वादिष्ट कैंटोनीज़ फ्राइड राइस तैयार करें!! एक नायाब रेसिपी, जो सिर्फ आधे घंटे में तैयार हो जाती है.
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