स्पेनिश गैस्ट्रोनॉमी यह स्वाद और परंपराओं का खजाना है और प्रत्येक क्षेत्र अपनी स्वयं की पाक पहचान में योगदान देता है। उत्तर में, गैलिसिया यह समुद्र और पृथ्वी के अपने ताजा उत्पादों, अपने पैतृक व्यंजनों और अपने लोगों की गर्मी के साथ चकाचौंध करता है।
इस स्वायत्त समुदाय में, गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव तीव्रता के साथ रहता है, और यह ढूंढना असामान्य नहीं है पाक गहने सबसे अप्रत्याशित स्थानों में।
गैस्ट्रोनॉमिक स्टॉप बनाने के लिए एकदम सही लुगो रेस्तरां
प्रांत में लूगोएक रेस्तरां है जो उनकी प्रामाणिकता और उनके स्टार डिश के साथ डिनर को जीतने में कामयाब रहा है: पकाया हुआ। यह है कासा डो लाबरगोएक पारिवारिक इतिहास के साथ एक प्रतिष्ठान जो कई पीढ़ियों से पीछे है।
भाइयों कोरल कास्त्रो, पाको और एंटोनियो ने अपने भाई ज़ोआन कोरल के रिवेडो हाउस (वर्तमान गैलिशियन रेस्तरां) में सीखने के बाद अपने पूर्वजों की विरासत को जारी रखा। अपने भाइयों की मदद से, उन्होंने खोला 1978 में कासा डो लाबरगो। वर्तमान में, ओबडुलिया और रॉबर्टो, विधवा और सोन -इन -लाव ऑफ पाको, मालिक हैं।
यह रेस्तरां बनाए रखने के लिए बाहर खड़ा है सबसे पारंपरिक गैलिसिया का सार। आपका सबसे प्रतीक है पके हुए लेब्रेगोएक प्रचुर मात्रा में और विविध तैयारी जिसमें सूप/शोरबा, और कोकिडो सामग्री जैसे नाक, कान, बेकन, बेकन, नाव, सॉसेज, शलजम और छोले शामिल हैं। यह जगह एक योग्य रही है रेपसोल गाइड सोलेट।
लुगो में कासा में क्या खाना है? ये आपकी कीमतें हैं
पकाए गए के अलावा, कासा डो लाब्रेगो कई प्रकार के गैलिशियन व्यंजन व्यंजन प्रदान करता है। आपके पत्र में, आप पा सकते हैं प्रवेश करना गैलिशियन (€ 19), होममेड क्रोकेट्स (€ 10), अजिलो ज़ाम्बुरीनस (€ 18), लोरबे मसल्स (€ 10), नाविक क्लैम (€ 23) और पैडरोन मिर्च (€ 12) के लिए एक ऑक्टोपस के रूप में।
वे गैलिशियन एम्पानाडा (€ 9), इबेरियन सॉसेज (€ 10) और कोरिज़ो अंडे (€ 11) भी प्रदान करते हैं। से संबंधित मुख्य व्यंजनमांस और मछली बाहर खड़े हैं।
आप गैलिशियन वील चलेटन (€ 34/किग्रा), गैलिशियन वील स्टेक (€ 45/किग्रा), गैलिशियन काउ चेकर्स (€ 17), स्टेक (€ 11), गाय की क्विल (€ 26), मेमने (€ 16) के बीच चयन कर सकते हैं। ), इबेरियन सीक्रेट (€ 18) और भुना हुआ सिरोलिन (€ 15)।
समुद्र सेवे Skewer Hake (€ 16), सैल्मन (€ 19), एकमात्र (€ 17), XXL (€ 18), केमेरोन अल अल्बरीनो (€ 16), कॉड (€ 19) और लुबिना (€ 23) प्रदान करते हैं।
के प्रेमियों के लिए चावलचिपरोन के साथ काले चावल (€ 19), शेलफिश के साथ चावल (€ 22), कैटवॉक के साथ चावल (€ 33), ऑक्टोपस चावल और मिर्च (€ 20) और पेला वेलेंसियाना जैसे विकल्प हैं।
भोजन के साथ समाप्त हो सकता है डेसर्ट एक दादी के केक (€ 6.5), सेब केक (€ 6), कॉफी या चॉकलेट फ्लान (€ 5.5), अनानास केक (€ 6), भरवां फिलो (€ 7.5), कान (€ 7.5), दूध के साथ चावल (€ (€ 7.5), (€ (€ 7.5), € (€ 7.5), 5), नींबू मूस (€ 5.5), तिरामिसु (€ 6), पोमेस केक (€ 6), ताजा पनीर (5.5 €), सैन सिमोन डू चीज़ (€ 7) और कैस्टिला पनीर (€ 8)।
भोजन के साथ, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस रेस्तरां में एक है व्यापक शराब पत्र कि आप के माध्यम से परामर्श कर सकते हैं इस लिंक।
कासा के घंटे और राय लुगो में लाबरगो क्लाइंट्स करते हैं
कासा डो लाब्रेगो से खुलता है मंगलवार से रविवार घंटों के दौरान 11:00 बजे से शाम 6:30 बजे तक।। सोमवार बंद रहता है। दूसरी ओर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह प्रतिष्ठान म्यूजियम स्ट्रीट पर स्थित है, बामोंडे (लुगो) में 29 वें नंबर पर है।
ग्राहक उजागर करते हैं भोजन की गुणवत्ताकर्मचारियों का ध्यान और रेस्तरां के आरामदायक माहौल।