एक रसोई वेबसाइट एक एयर फ्रायर में एक आलू टॉर्टिला बनाती है, और यह आश्चर्यजनक परिणाम है

आपको कभी भी नवाचार करने से डरने की ज़रूरत नहीं है। और यह लोकप्रिय नुस्खा वेबसाइट द्वारा प्रदर्शित किया गया था «Ricocin» उसके साथ आलू टॉर्टिलाएक अपरंपरागत तरीके से बनाया गया। और इसके पोर्टल के बाद से, इसने एक नुस्खा साझा किया एक एयर फ्रायर में आलू टॉर्टिला। इसमें पारंपरिक नुस्खा के समान एक संरचना है, जिसमें कुछ आवश्यक समायोजन को ध्यान में रखना है।

इस नुस्खा का मुख्य उद्देश्य, इस स्वस्थ नुस्खा पोर्टल में पाए जाने वाले कई लोगों की तरह, स्वाद और बनावट को बहुत अधिक प्रभावित किए बिना तेल की मात्रा को कम करना है। हमें परिणामों में देखना होगा, यदि आप इसे प्राप्त करते हैं।

एक एयर फ्रायर में एक आलू टॉर्टिला के लिए आवश्यक सामग्री

एक एयर फ्रायर में एक आलू टॉर्टिला तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

  • आलू के 600 ग्राम।
  • 70-90 ग्राम प्याज (वैकल्पिक, स्वाद के अनुसार)।
  • 5 अंडे।
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (पारंपरिक नुस्खा की तुलना में कम मात्रा में)।
  • नमक स्वाद अनुसार।
  • कदम से कदम: कैसे एक आलू आमलेट एक एयर फ्रायर में बनाया जाता है

    सामग्री की तैयारी: लगभग 2-3 मिलीमीटर के ठीक स्लाइस को छील और काटें। यदि आप प्याज को शामिल करना चुनते हैं, तो इसे जूलिएन में काट लें।

    1. पकाने के आलू और प्याज: थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और नमक के साथ आलू और प्याज मिलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस में प्रीहीट एयर फ्रायर में मिश्रण का परिचय दें और कई बार सरगर्मी करते हुए 160 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट का कार्यक्रम करें।
    2. अंडे का मिश्रण तैयारी: एक कटोरे में अंडे को मारो और पकाने के बाद आलू और प्याज डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हटा दें।
    3. एयर फ्रायर में सेट करें: मिश्रण को पहले से बढ़े हुए सिलिकॉन या मेटल मोल्ड में डालें, फ्रायर में प्रवेश करें और 160 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट प्रोग्राम करें
    4. अंत: टॉर्टिला की स्थिरता की जाँच करें। यदि आप अधिक दही पसंद करते हैं, तो खाना पकाने के समय को 2 -minute अंतराल पर बढ़ाएं।

    पारंपरिक आमलेट के साथ क्या अंतर हैं?

    आलू टॉर्टिला तैयार करने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग पैन में क्लासिक नुस्खा के संबंध में कई बदलाव है। अगला, मुख्य अंतर बाहर खड़े हैं:

    • तेल विसर्जन के बिना भूनें: एयर फ्रायर भोजन पकाने के लिए गर्म हवा का उपयोग करता है, जो आवश्यक तेल की मात्रा को कम करता है।
    • अलग बनावट: एयर फ्रायर में पका हुआ टॉर्टिला आमतौर पर पारंपरिक संस्करण की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट और कम रसदार होता है।
    • इसी तरह की तैयारी का समय: तेल की कमी के बावजूद, प्रक्रिया खाना पकाने के समय को काफी कम नहीं करती है।

    एयर फ्रायर का उपयोग करने के नुकसान

    यह विधि पैन में पारंपरिक तकनीक के साथ कुछ उल्लेखनीय अंतर प्रस्तुत करती है। अगला, कुछ प्रमुख बिंदु बाहर खड़े हैं:

    • अलग बनावट: टॉर्टिला पारंपरिक तैयारी में एक ही मलाईदार और रसदार बनावट प्राप्त नहीं करता है।
    • अलग उपस्थिति: यह एक क्लासिक टॉर्टिला से अधिक एक आलू केक जैसा दिखता है।
    • खाना पकाने के समय: पैन की तुलना में तैयारी का समय जरूरी नहीं है।
    • आवश्यक मोल्ड: फ्रायर में मिश्रण को घुसाने के लिए एक पर्याप्त कंटेनर होना आवश्यक है।

    पोटैटो टॉर्टिला एक ऐसा व्यंजन है जो पैन में पारंपरिक तकनीक के साथ वर्षों में पूर्ण था। एयर फ्रायर उन लोगों के लिए एक दिलचस्प विकल्प प्रदान करता है जो तेल की खपत को कम करना चाहते हैं, लेकिन विशेषता बनावट और स्वाद के हिस्से को खोने की कीमत पर

    जबकि परिणाम स्वीकार्य है और एक अच्छा स्वाद है, उपस्थिति और रस सबसे अधिक शुद्धतावादियों को मना नहीं कर सकते हैं। जो लोग रसोई में प्रयोग करना चाहते हैं, उनके लिए यह विकल्प मनोरंजक हो सकता है। हालांकि, क्लासिक आलू टॉर्टिला स्पेनिश पाक परंपरा का सबसे वफादार विकल्प बना हुआ है।

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