नये साल की शाम का रात्रि भोज विस्तृत मुख्य व्यंजनों और कई विवरणों पर विचार करने के साथ, यह रसोई में एक चुनौती हो सकती है। कभी-कभी, नए साल की शाम की मिठाई पृष्ठभूमि में चली जाती है, लेकिन यह नुस्खा कुछ ही मिनटों में इसे हल करने का वादा करता है।
उन सामग्रियों का उपयोग करना जो आमतौर पर पहले से ही घर पर मौजूद हैं, जैसे फ़ाइलो आटा, अंडे, चीनी, क्रीम और दो सेबजटिलताओं के बिना एक उत्तम मिठाई तैयार करना संभव है।
रिकॉर्ड समय में नए साल की शाम की मिठाई कैसे बनाएं
नए साल की शाम की मिठाई जो आपको निराश नहीं करेगी, वह न तो कुछ ज्यादा है और न ही कुछ कम सेब का केक. बाद वाला हल्का और तेज़ होने के कारण पारंपरिक व्यंजनों से अलग है। यहां आपको जटिल तकनीकों या लंबे इंतजार के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
रचनात्मकता के स्पर्श के साथ और ए पहले से गरम ओवनपरिणाम एक रसदार केक है, जिसमें मिठास और कुरकुरे बनावट का सही संतुलन है।
इस सेब पाई को कुछ ही मिनटों में बनाने के लिए, आपको कुछ इकट्ठा करना होगा मूल सामग्री:
इस एक्सप्रेस एप्पल पाई को तैयार करने के चरण
कुछ ही मिनटों में, आप एक ऐसा व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो न केवल उम्मीदों पर खरा उतरता है, बल्कि हल्का और स्वादिष्ट भी होता है। अनुसरण करने के लिए ये चरण हैं:
1. फ़िलो आटा तैयार करें
- फ़िलो आटे की एक शीट को समतल सतह पर रखें और इसे आधा मोड़ें।
- ब्रश की सहायता से पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और पंखे के आकार में मोड़ें। अन्य पत्तों के साथ तब तक दोहराएँ जब तक आपके पास पाँच पंखे तैयार न हो जाएँ।
2. सेब तैयार करें
- सेब को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें.
- पहले से तैयार फ़िलो आटा शीट के बीच शीट वितरित करें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ी सी चीनी छिड़कें।
3. ओवन को पहले से गरम कर लीजिये
- ओवन को 200ºC पर ऊपर और नीचे गर्म करते हुए चालू करें।
4. केक बेस को इकट्ठा करें
- बेकिंग पैन में सेब के साथ फ़िलो आटा शीट रखें।
5. फ़्लान मिश्रण तैयार करें
- एक कटोरे में, अंडे को चीनी, वेनिला एसेंस और तरल क्रीम के साथ फेंटें।
- इस मिश्रण को आटे की शीट और सेब पर समान रूप से डालें।
6. सेंकना
- केक को ओवन में रखें और 200ºC पर 15 मिनट तक बेक करें।
- निकालने से पहले जांच लें कि आटा सुनहरा है और मिश्रण सेट हो गया है।
इस नए साल की शाम की मिठाई को निजीकृत करने की तरकीबें
इस मिठाई के पक्ष में एक और बात इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। नुस्खा को आसानी से स्वाद या उपलब्ध सामग्री के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जिससे यह पाक रचनात्मकता के लिए एक आदर्श आधार बन जाता है। अगला, कुछ सिफ़ारिशें:
- सूखे मेवे डालें: मुट्ठी भर कटे हुए अखरोट या बादाम एक कुरकुरा कंट्रास्ट प्रदान करते हैं। प्राकृतिक मिठास बढ़ाने के लिए किशमिश भी एक अच्छा विकल्प है।
- मसाले: दालचीनी और इलायची सेब के स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे मिठाई में गर्माहट और उत्सव का माहौल बन जाता है।
- प्रतिस्थापन: यदि आपके पास फ़िलो आटा नहीं है, तो आप समान परिणाम के लिए पफ पेस्ट्री या गेहूं टॉर्टिला का भी उपयोग कर सकते हैं।
पारंपरिक आटे के आधार के बजाय फिलो आटा का उपयोग, आपको कम कैलोरी सेवन के साथ एक कुरकुरा बनावट बनाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, मुख्य सामग्री के रूप में केवल दो सेब का उपयोग करके, यह मिठाई ताज़ा और कम भारी होती है, जो भारी रात्रिभोज के बाद आदर्श होती है।