में एक सुपरमार्केट कोई भी, रैखिक रस यह थोड़ा हो सकता है ब्रह्मांड अपने आप में। निश्चित रूप से आपने देखा होगा कि हम कांच की बोतलें, कार्डबोर्ड ईंटें और साथ ही, लेबल पा सकते हैं, जो इस तरह की चीजों का वादा करते हैं जो वे ले जाते हैं विटामिन सीजो 100% प्राकृतिक हैं या जिनमें शर्करा नहीं है। हालांकि, उस स्वस्थ उपस्थिति के लिए, सभी रस नहीं हैं जो वे प्रतीत होते हैं। वास्तव में, और नारंगी के विशिष्ट मामले में, उनमें से कई वास्तविक पौष्टिक पेय की तुलना में शीतल पेय के स्वाद के करीब हैं।
उपभोक्ताओं और उपयोगकर्ताओं का संगठन (OCU) यह कुछ समय से इस स्थिति की चेतावनी दे रहा है। वाणिज्यिक रस का उनका नवीनतम विश्लेषण स्पष्ट था: एक भारी बहुमत उन पोषण मानकों को पूरा नहीं करता है जो एक उत्पाद से अपेक्षित होगा जो स्वस्थ मानता है। विशेष रूप से, आपके डेटा के अनुसार, विश्लेषण किए गए 131 रसों में से केवल 40% ने कटौती की। बाकी, 80%तक, अतिरिक्त शर्करा, योजक या वास्तविक फल की कम मात्रा के कारण निलंबित। इससे OCU विशेष रूप से अभिभूत हो गया है: आपको लेबल पढ़ना होगा। यह स्पष्ट लगता है, लेकिन हम हमेशा ऐसा नहीं करते हैं। और रस के मामले में, यह एक स्वीकार्य पेय चुनने के बीच एक अंतर बना सकता है या एक जो खाली कैलोरी से थोड़ा अधिक योगदान देता है। लेकिन एक तथ्य यह है कि हड़ताली है: इतने सारे ज्ञात और प्रचारित ब्रांडों के बीच, केवल एक ने सिफारिश हासिल की है इस संगठन के संतरे के रस के लिए धन्यवाद।
OCU के अनुसार सबसे अच्छा सुपरमार्केट संतरे का रस
स्पेनिश सुपरमार्केट में उपलब्ध दर्जनों ब्रांडों का विश्लेषण करने के बाद, ओसीयू यह केवल एक एकल संतरे के रस के अनुमोदन के साथ इंगित करता है: Carrefour जैव पारिस्थितिक संतरे का रस। ब्रिक और कांच की बोतल दोनों में उपलब्ध यह उत्पाद, केवल एक ही है, जो संगठन के विशेषज्ञों के अनुसार, एक स्वीकार्य पोषण प्रोफ़ाइल को बनाए रखता है। क्योंकि? मुख्य रूप से इसकी कम चीनी सामग्री और इसकी स्वच्छ रचनाएडिटिव या अजीब सामग्री के बिना।
यह मान्यता कम नहीं है यदि हम इस क्षेत्र में भारी प्रतिस्पर्धा को ध्यान में रखते हैं। ब्लाकास को डॉन सिमोन या बिफ्रूटास के रूप में जाना जाता है, जो सस्ते विकल्प प्रदान करते हैं और बहुत अधिक शक्तिशाली विपणन अभियानों के साथ, लेकिन वे OCU द्वारा आवश्यक मानदंडों को पूरा करने में विफल रहते हैं। कैरेफोर बायो जूसदूसरी ओर, यह अपने लेबलिंग में स्पष्ट, पारदर्शी और ईमानदार होने के लिए खड़ा है। और यह कि, आधे सत्य के संतृप्त बाजार में, पहले से ही इसके पक्ष में एक बिंदु है।
दो प्रारूप, एक ही सार
CARREFOUR BIO जूस।
Carrefour बायो ऑरेंज का रस दो अलग -अलग संस्करणों में पाया जा सकता है: लुगदी के साथ, 1 लीटर कार्डबोर्ड ब्रिक में, और पल्प के बिना, 75 सीएल ग्लास बोतल में। दोनों पारिस्थितिक मानकों को बनाए रखते हैं जो कैरेफोर की बायो रेंज को चिह्नित करते हैं, हालांकि लुगदी के बिना गूदा (में (में) कांच की बोतल) सबसे अच्छी बिक्री है। इसकी कीमत कुछ अधिक है (€ 3.09€ 4.12/L) के बराबर, BRK के € 2.79 की तुलना में लुगदी (€ 2.79/L) के साथ, लेकिन कई उपभोक्ता अपनी स्थिरता के लिए और स्वाद को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए ग्लास कंटेनर को महत्व देते हैं।
प्रारूप से परे, महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास क्या है: 100%संतरे का रस, बिना किसी सांद्रता के, बिना शर्करा के, बिना संरक्षण या कृत्रिम सुगंध के बिना। वह, और इसकी प्रमाणित पारिस्थितिक मूल, इस उत्पाद को रैखिक में एक दुर्लभ एविस बनाती है। और यद्यपि OCU खुद जोर देकर कहता है कि आदर्श उसके सभी फाइबर का लाभ उठाने के लिए पूरे फल का उपभोग करना होगा, अगर एक रस को चुना जाता है, तो यह केवल एक ही है जिसे वे सिफारिश करने की हिम्मत करते हैं।
जो स्वस्थ लगता है उससे सावधान रहें और नहीं
OCU अपनी रिपोर्ट में सबसे अधिक दोहराता है, यह एक संदेश यह है कि हमें उत्पादों की स्वस्थ उपस्थिति से दूर नहीं जाना चाहिए। कई वाणिज्यिक रसों में जोड़ा चीनी या मिठास शामिल हैं, और यद्यपि वे लेबल पर डाल सकते हैं बिना शर्करा केइसका मतलब यह नहीं है कि वे मीठे नहीं हैं। अपने फल में फ्रुक्टोज होता है, लेकिन अगर बाहरी चीनी को भी जोड़ा जाता है या फाइबर को हटा दिया जाता है, तो शरीर पर प्रभाव मौलिक रूप से बदल जाता है।
अलावा, ध्यान रखें कि रस के रूप में लेबल किए गए कुछ उत्पाद वास्तव में अमृत हैंजिसका तात्पर्य है कि वे केवल फल का एक प्रतिशत (कभी -कभी बहुत कम) होते हैं और बाकी चीनी के साथ पानी होता है। अन्य लोग दूध के साथ फल मिलाते हैं, जैसा कि बिफ्रूटास का मामला है, जो उन्हें नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तुलना में एक मिठाई के करीब पोषण प्रोफाइल के साथ पेय बनाता है।
OCU द्वारा शुरू किया गया निष्कर्ष उतना ही सरल है जितना आवश्यक है: लेबल पढ़ना आवश्यक है। तभी हम सूचित निर्णय ले सकते हैं और विपणन जाल में नहीं गिर सकते। हालांकि कभी -कभी इसमें अधिक समय या पैसा खर्च होता है, एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करना, जैसे कि कैरेफोर बायो ऑरेंज जूस, हमारे लंबे स्वास्थ्य में वास्तविक अंतर बना सकता है।
बिल्कुल, कोई भी पैकेजिंग रस ताजा फल की जगह नहीं लेता है। लेकिन अगर इस प्रकार के पेय को आराम या कस्टम के लिए चुना जाता है, जब तक कि यह एक जिम्मेदार विकल्प न हो। और विशेषज्ञों के अनुसार, कैरेफोर का यह पारिस्थितिक रस, इस समय, केवल एक ही है जो वास्तव में हमारी खरीदारी की टोकरी में होने के योग्य है।