सेब के पोषक तत्व सेब खाने का सही तरीका सेब खाने के फायदे नुकसान सेब कैसे खाये

दोस्तों सेब एक बहुत ही हेल्दी फूड की श्रेणी में आता है। लेकिन ज्यादातर लोगों को यह पता ही नहीं होता कि , इसका कब कितना और किस तरह इस्तेमाल करना चाहिए। जिसकी वजह से यह पाचन में गड़बड़ी और कई तरीके की समस्या पैदा करने लगता है।  ऐसा इसलिए होता है , क्योंकि किसी भी चीज को खाने का सही फायदा शरीर को मिलने के लिए। उसे खाने का सही समय और खाने के सही तरीके का पता होना भी बहुत जरूरी होता है।

शायद आपने नोटिस किया होगा कि , सेब को काटने के थोड़ी देर बाद ही उसका रंग काला पड़ने लगता है। क्या आपको पता है कि ऐसा क्यों होता है। इसे खाने से आपके शरीर को क्या नुकसान हो सकता है। सेब के छिलके के साथ खाना चाहिए या फिर छिलके को उतारकर खाना चाहिए। सेब के खाने का सही समय क्या है। एक दिन में कितना सेब खाना चाहिए। अगर सेब का जूस बनाकर इस्तेमाल करते हैं। तो इससे शरीर को फायदा होता है या नुकसान।

इस पोस्ट में आप पढ़ेंगे :-

• सेब के अंदर होता क्या है और यह कौन-कौन सी समस्या में फायदा पहुंचाता है
•  एक दिन में कितना सेब खाना चाहिए
• सेब कब खाना चाहिए सेब खाने का सही समय क्या है 
• सेब कब नहीं खाना चाहिए 
• सेब को छिलके के साथ खाना चाहिए या या छिलका उतारकर खाना चाहिए
• सेब का जूस बनाकर इस्तेमाल किया जाए तो उसे शरीर को फायदे होते हैं या नुकसान 
• सेब का जूस शरीर को क्या नुकसान पहुँचता है 
• सेब  से जुड़े कुछ प्रश्न उत्तर 

सेब के अंदर होता क्या है और यह कौन-कौन सी समस्या में फायदा पहुंचाता है

इन सारी बातों के बारे में आज की इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे। सबसे पहले बात करते हैं , कि आखिर सेब के अंदर होता क्या है और यह कौन-कौन सी समस्या में फायदा पहुंचाता है। सेब एक लो कैलोरी फूड की श्रेणी में आता है। जिसमें थोड़ी मात्रा में विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं। इन्हीं वजह से इस सेब का कोई भी इस्तेमाल कर सकता है।

लेकिन जो सबसे खास चीज जो इसमें होती है। वह है फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट। फाइबर हमारे शरीर में पाचन को बेहतर बनाने और कब्ज की समस्या को दूर करने,ब्लड शुगर को कंट्रोल करने, बुरे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाने में मदद करता है।

एक खास तरह का एंटीऑक्सीडेंट जो सेब में होता है। वह शरीर में बनने वाले फ्री रेडिकल्स रेडिकल्स ,जैसे जहरीले पदार्थ से रिएक्ट करके एंटी एजिंग प्रोसेस। मतलब है कि बुड्ढा होने की प्रक्रिया और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को काफी कम ,या धीमा कर देता है।

जिससे कि लंबी उम्र तक त्वचा साफ और ग्लोइंग दिखने के साथ साथ बालों की सेहत को भी इंप्रूव करता है। यह शरीर में बढ़ी हुई गर्मी को कम करने और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में भी काफी मदद करता है।अब बात आती है कि-

 एक दिन में कितना सेब खाना चाहिए

दोस्तों वैसे तो किसी भी व्यक्ति के लिए एक दिन में एक सेब खाना ही काफी हो जाता है।  लेकिन अगर कोई व्यक्ति एक से ज्यादा सेब खाना चाहता है। तो इसमें कोई भी समस्या नहीं है। साथ ही सेब को काटने के बाद उसे जितना जल्दी हो सके। खा लेना चाहिए।

क्योंकि कटे हुए सेब में जो मौजूद पॉलीफेनॉल नाम का जो एंजाइम होता है। वह ऑक्सीजन से रिजेक्ट करके थोड़ी देर बाद ही नष्ट होने लगता है। यही वजह है कि सेब को काटने के थोड़ी देर बाद ही उसका रंग गहरा भूरा होने लगता है। हालांकि कटे हुए सेब का इसके बाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन ऐसे में भूरे हो चुके सेब के हिस्से को काट कर अलग कर देना चाहिए। बाकी के हिस्से का सेवन करना चाहिए। उससे भी बेहतर यह है कि सेब को काटने के तुरंत बाद ही खा लेना चाहिए।

सेब कब खाना चाहिए सेब खाने का सही समय क्या है

दोस्तों सेब खाने का सही समय शरीर के लिए हमेशा सुबह खाली पेट है।  क्योंकि इस समय खाई पी गई चीजों का हमारे शरीर पर सबसे ज्यादा असर होता है। हालांकि दिन के समय भूख लगने पर विशेष कर सनैक्स  के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन आपके दूसरे खाने और सेब के खाने के बीच दो से ढाई घंटे का गैप जरूर होना चाहिए।

सेब कब नहीं खाना चाहिए

दोस्तों खाना खाने के तुरंत बाद और रात के समय सेब या किसी भी फल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से यह पाचन में गड़बड़ी पैदा करने लगता है।

सेब को छिलके के साथ खाना चाहिए या या छिलका उतारकर खाना चाहिए

दोस्तों यहां इस बात को समझना जरूरी है कि सेब के छिलके में शरीर को फायदा पहुंचाने वाले कई सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। लेकिन यहां इस बात को भी नजरअंदाज नहीं किया जा सकता कि, सेब को खराब होने से बचाने के के लिए सेब जब पेड़ पर लगना शुरू होता है। तभी से उस पर कई तरीके के पेस्टिसाइड यानी कि केमिकल्स का छिड़काव कर दिया जाता है।

यहां तक कि सेब को बगीचे से तोड़ने के बाद भी उसे कंपनी में लाकर उस पर वैक्स की  एक परत चढ़ाई जाती है। ताकि यह देखने में अच्छा और चमकीला दिखे। लेकिन इस तरह का केमिकल पेट में जाने के बाद सेब खाने का कोई फायदा नहीं होता। इससे फायदा तो दूर। यह शरीर में कई तरह की समस्या पैदा कर सकता है।

वैसे वैसे भी ज्यादातर लोग यह गलती करते हैं कि सेब को सिर्फ सादे पानी से धोकर ही खा लेते हैं। जो कि एक बहुत ही गलत तरीका होता है। क्योंकि सिर्फ सादे पानी से धोने से सेब के ऊपर मौजूद केमिकल हटते नहीं है। मतलब कि रिमूव नहीं होता है।

अब यहां सवाल यह उठता है कि आखिर क्या किया जाए।  जिससे कि सेब खाने के पूरे  फायदे शरीर को मिलने के साथ-साथ।  इसमें मौजूद केमिकल्स से भी बचा जा सके। दोस्तों इसके लिए दो तरीके होते हैं। पहला तो आप एक बड़े से बर्तन में पानी का गर्म करके उसमें एक बड़ा सा चम्मच बेकिंग सोडा ,मतलब की खाने का सोडा डालकर अच्छी तरीके से मिक्स कर ले।

फिर सेब के साथ साथ जो भी दूसरे फल और सब्जियां आप इस्तेमाल करते हैं। उन सबको एक ही बारे में इस पानी में डालकर 10 से 15 मिनट के लिए यूं ही छोड़ दें। इस प्रक्रिया में बेकिंग सोडा लगभग सभी तरह की के फल और सब्जियों के ऊपर से पेस्टिसाइड जैसे केमिकल को काफी हद तक बाहर निकाल देता है।

जबकि गर्म पानी फल और सब्जियों के ऊपर मौजूद वैक्स की लहर परत को भी पिघलाने का काम करता है। जिससे कि इस के ऊपर से  लगभग सभी तरीके से केमिकल काफी हद तक बाहर निकल जाते हैं। जब 10 से 15 मिनट हो जाए तो इसे बेकिंग सोडा वाले पानी से निकालकर। सादे पानी से अच्छे तरीके से धो लें और फिर किसी साफ कपड़े या टॉवेल से इसे साफ कर ले।

क्योंकि अब इसे बेकिंग सोडा वाले पानी से धो लिया है। इसलिए बाद में आप इसका सिर्फ सादे पानी में भिगोकर इस्तेमाल कर सकते हैं। बेकिंग सोडा आप ऑनलाइन भी आसानी से खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप इतना सब कुछ नहीं कर सकते।

तो दूसरा तरीका यह है कि सेब का छिलका ही निकाल दिया जाए। ऐसा करने से सेब के पोषक तत्वों में थोड़ी तो कमी आती है। लेकिन इससे सेब खाने में ज्यादा सेफ और पचने में ज्यादा आसान हो जाता है। जिससे कि इसका हर कोई इस्तेमाल कर सकता है। अब बात करते हैं कि आप

सेब का जूस बनाकर इस्तेमाल किया जाए तो उसे शरीर को फायदे होते हैं या नुकसान

दोस्तों सेब खाने का सबसे ज्यादा फायदा तब मिलता है। जब इसे सीधा मतलब कि डायरेक्ट खाया जाए। क्योंकि सेब का इस तरह इस्तेमाल करने से। उसमें मौजूद सभी तरह के पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। जो कि शरीर में जाकर काफी हद तक फायदे पहुंचाते हैं। लेकिन इससे जूस या शेक बना कर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

हालांकि जूस बनाने के लिए जूसर में तेज रफ्तार में पीसने की वजह से सेब गर्म हो जाता है। जिससे कि इसमें मौजूद एंजाइम थोड़े और विटामिन और मिनरल्स भी नष्ट हो जाते हैं। लेकिन फिर भी काफी हद तक  पोषक तत्व इसमें बरकरार रहते हैं। जो कि शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। जो कि शरीर को फायदा पहुंचाते है।

सेब का जूस शरीर को क्या नुकसान पहुँचता है

लेकिन सेब का जूस शरीर को नुकसान तब पहुंचाता है। जब इसे जूस बनाने के बाद छान लिया जाता है। क्योंकि जूस को छानने से इसमें मौजूद फाइबर पूरी तरीके से बाहर निकल जाता है। जिससे कि यह एक हाई ग्लाइसेमिक फूड में बदल जाता है।   तभी यह जूस शरीर में जाने के बाद ब्लड शुगर को इनक्रीस कर देता है।

जिससे कि शरीर को फायदा पहुंचाने की बजाय कई तरीके से नुकसान पहुंचाता है। इसलिए सेब को या तो डायरेक्ट खाना चाहिए।  अगर आप जूस बनाकर पीते हैं तो इसे छानना बिल्कुल भी नहीं चाहिए। साथ भी अगर आप सेब और दूध को आपस में मिलाकर या मिक्स करके शेक बनाकर पीते हैं। तो आप इसका इस तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

लेकिन याद रखिए कि ऐसा करने से यह पचने में थोड़ा हैवी हो जाता है। जो कि हर किसी को आसानी से डाइजेस्ट नहीं होता। इसलिए आप को दूध और सेब एक साथ खाना  चाहिए या नहीं यह आपके पाचन शक्ति पर निर्भर करता है।

निष्कर्ष :- इस पोस्ट में आपने पढ़ा सेब के अंदर होता क्या है और यह कौन-कौन सी समस्या में फायदा पहुंचाता है,एक दिन में कितना सेब खाना चाहिए,सेब कब खाना चाहिए सेब खाने का सही समय क्या है , सेब कब नहीं खाना चाहिए , सेब को छिलके के साथ खाना चाहिए या या छिलका उतारकर खाना चाहिए,सेब का जूस बनाकर इस्तेमाल किया जाए तो उसे शरीर को फायदे होते हैं या नुकसान ,सेब का जूस शरीर को क्या नुकसान पहुँचता है। उम्मीद करता हूँ आपको यह पोस्ट पसंद आयी होगी।

सेब  से जुड़े कुछ प्रश्न उत्तर

1. सेब खाने का सबसे सही समय ?

सुबह खाली पेट खाने से। सेब का असर सबसे ज्यादा शरीर पर होता है।

2. सेब किस नुट्रिएंट्स का अच्छा स्त्रोत है ?

फाइबर और कम मात्रा में विटामिन और मिनरल्स।

3. एक दिन में कितने सेब खा सकते है ?

एक दिन में एक सेब खाना सही रहता है। बाकी अगर आप एक से ज्यादा सेब खाना चाहते है। तो आप खा सकते है। इससे कोई नुकसान नहीं होगा।

4. सेब का जूस पीना सेहत के लिए सही होता है क्या ?

जी आप सेब का जूस पी सकते है। सीधा सेब खाना जूस से ज्यादा पौष्टिक होता है। वैसे आप जूस पी सकते है। इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा।

5. क्या रात के समय सेब खा सकते है ?

रात के समय सेब और कोई भी फल का सेवन करना उचित नहीं होता। यह ब्लड शुगर को बढ़ा देता है।

6. क्या सेब का जूस पीना नुकसानदायक होता है क्या ?

सेब का जूस पीना तब तक नुक्सानदयाक जब तक उसे छाना नहीं जाता। छानने के बाद उसमे से फाइबर निकल जाता है। बाकी बचा  जूस ब्लड शुगर को बढ़ा देता है। जो अच्छी बात बिलकुल भी नहीं है।

7. भारत में कौनसा राज्य सेब का सबसे बड़ा उत्पादक है ?

जम्मू कश्मीर ,हिमाचलप्रदेश ,उत्तराखंड

अगली पोस्ट आपको किस टॉपिक पर चाहिए हमें कमेंट करके जरूर बताइए।

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