कार्लोस आर्गुइनानो कबूल करता है कि वह क्या पकवान था जिसे वह एक बच्चे के रूप में सबसे ज्यादा पसंद करता थावह अपनी माँ द्वारा बहुत प्यार के साथ तैयारी कर रहा था और वास्तव में उसे पागल कर दिया। इस विशेषज्ञ शेफ के पास नुस्खा पुस्तकों की एक श्रृंखला है जो हमें थोड़ा और अधिक पारंपरिक और प्रामाणिक व्यंजनों को समझने में मदद करती है। वह हमें उन विवरणों की एक श्रृंखला देने का प्रभारी रहा है, जो इन दिनों आगे बढ़ने वाले लोगों को समाप्त कर चुके हैं। वह समय एक ऐसे व्यक्ति के उस मूल के बारे में सोचना शुरू कर दिया होगा, जो सबसे पहले, अपनी माँ की रसोई के साथ प्यार में एक बच्चा था।
हर माँ के व्यंजनों में फ्लेवर के ब्रह्मांड के साथ पहला संपर्क है जिसे हम अब फिर से प्रयोग नहीं करेंगे। यह एक ऐसा तत्व है जिसे हम खोजना शुरू कर सकते हैं और यह उन तत्वों के संयोजन का सबसे अच्छा सहयोगी हो सकता है जो इन दिनों हमारे साथ हो सकता है। हमें कुछ स्थितियों की कल्पना करना शुरू करना होगा जिन्हें हम आज तक नहीं जानते होंगे। ये कुछ स्थितियों के बारे में सोचना शुरू करने के लिए हैं जो फर्क करेंगे।
कार्लोस आर्गुइनानो ने स्वीकार किया कि वह क्या पकवान था जो उसे सबसे ज्यादा पसंद था
एक डिश है जिसने हम सभी को चिह्नित किया है। सामग्री का वह संयोजन जो उन लोगों के रूप में समाप्त हो सकता है जो एक महत्वपूर्ण अंतर बनाएंगे और जो कि हमेशा के लिए चिह्नित करने वाले लोगों को समाप्त कर सकते हैं। कभी -कभी हम कुछ स्वादों को ठीक करने का मन करते हैं जो हम फिर कभी कोशिश नहीं करेंगे।
एक माँ के वे व्यंजनों जो भोजन के साथ पहला और महान संपर्क हो सकते हैं। हमें पता चलेगा कि कुछ सस्ता माल के साथ हमारे लिए कितना अच्छा इंतजार है, जो कि इन दिनों हमारे साथ आने वाले लोगों के साथ समाप्त हो सकते हैं।
कार्लोस आर्गुइनानो एक माँ की रेसिपी से प्यार करता है, जिसने हमें एक पारंपरिक प्रकार के भोजन का आनंद लेना सिखाया जो बाहर खड़ा होगा। वे थोड़ा आगे देखने और कुछ स्थितियों को स्थापित करने के दिन हैं जो इस समय महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
हमें कुछ ऐसे बदलावों को देखना होगा जो उन लोगों को समाप्त कर सकते हैं जो एक ऐसे दिनों को चिह्नित करेंगे जिसमें सब कुछ स्वादों और यादों के विस्फोट में समाप्त हो सकता है। एक पारंपरिक व्यंजन जो कई माताओं और दादी ने तैयार किया है, स्वादिष्ट एम्पानाडिल्स हैं जो हर तरह से एक महत्वपूर्ण अंतर बना रहे हैं। Arguiñano इस नुस्खा का एक महान प्रेमी है जिसमें सफल होने के लिए सब कुछ आवश्यक और अधिक है।
आप इस Empanadillas नुस्खा के साथ पागल हो जाएंगे
अच्छा एम्पानाडिलस वे एक कार्लोस आर्गुइनानो के पसंदीदा व्यंजन थे, जो एक विशेषज्ञ बन गए हैं, जो एक शक के बिना, हमारे दिन -प्रतिदिन के लिए एक अप्रत्याशित आश्चर्य से अधिक लाएगा। एक चक्र परिवर्तन जो अंत में सबसे अच्छा हो सकता है, हमारे दिन -प्रतिदिन में अनुकूल होगा।
सामग्री:
- तेल में टूना के 3 डिब्बे
- 2 कठोर अंडे
- 2 पफ पेस्ट्री शीट
- 1 पीटा अंडे को इम्पेनाडा को पेंट करने के लिए
- 1 कनस्तर, टिन का डिब्बा
- 1 लाल मिर्च
- कटा हुआ प्याज के 150 जीआर
- 1 हरी मिर्च
- कुचल टमाटर के 200 जीआर।
- जैतून का तेल
विस्तार:
- हम उपयुक्त अवयवों के साथ इस टूना या गैलिशियन एम्पानाडा को तैयार करेंगे। हम इसे इस समय कम या ज्यादा कर सकते हैं, पफ पेस्ट्री एक ऐसा तत्व है जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए एक आवश्यक समय की आवश्यकता होती है।
- प्रतिबद्ध लोगों को शुरू में पिछले दिनों के कुछ बचे हुए का लाभ उठाने के तरीके के रूप में कल्पना की गई थी। एक रैटिस्ट करने के लिए, इसे खरीदने के बजाय, हमें केवल प्याज, मिर्च के साथ एक हलचल करनी चाहिए और फिर कुछ टमाटर और तोरी जोड़ना चाहिए।
- सब कुछ तैयार होने के साथ, हम पफ पेस्ट्री का विस्तार करेंगे और इसे तैयार करेंगे। हम इसे एक ओवन उपयुक्त फव्वारे में रख सकते हैं।
टूना भरने: सामग्री और तैयारी
- एक पैन में रैटैटस डालें और इसे गर्म करें। हम पहले से सूखा ट्यूना जोड़ते हैं। हम इस तरह से हासिल करेंगे कि यह सब्जियों के साथ बेहतर एकीकृत हो और उन्हें उनके विशेष मछली का स्वाद देता है।
- हमने भरवां अंडे का कट और आरक्षित रखा। हम सही एम्पानाडा का इंटीरियर रखने के लिए नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे।
- हम उस शीट को भरते हैं जो हमने तैयार किया है। हम इसे एक कांटा के साथ थोड़ा चुभेंगे ताकि यह नहीं बढ़े और इस भरने की थोड़ी सी अनुमति दें।
- ऊपर, हमारे पास दूसरी शीट है। एक कांटा की मदद से हम किनारों को सील करते हैं, दबाव लागू करते हैं और पफ पेस्ट्री के दो भागों में शामिल होते हैं। हम एक स्वादिष्ट टूना एम्पानाडा प्राप्त करेंगे।
- हम एक पीटा अंडे के साथ पफ पेस्ट्री को पेंट करते हैं। हम कुछ तिल के बीज डाल सकते हैं ताकि इसमें अधिक खस्ता स्पर्श हो। लगभग 30 मिनट के लिए 180 to पर बेक करें जब तक कि एक पूर्ण एम्पानाडा तैयार न हो जाए।