का मौसम लाल फल पहले ही शुरू हो चुका है स्पेन और वास्तव में हम यह सत्यापित कर सकते हैं कि कैसे कई पड़ोस के फलों में, ब्लूबेरी, रास्पबेरीस्ट्रॉबेरी या चेरी पहले से ही एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लेता है और लगभग शरद ऋतु में होने तक ऐसा करेगा। सेविले में, बिक्री के सबसे अच्छे बिंदुओं में से एक की स्थिति है पेपे मोरा, त्रिअना बाजार में फलदायी, यह स्पष्ट है कि सबसे अच्छा लाल फल कहां से आता है, इसलिए कई पहले से ही फर्श को यह जानने के लिए ले जाते हैं कि उन्हें खरीदते समय क्या देखना है। उनके ईमानदार और पेशेवर मानदंडों के अनुसार, “सर्वश्रेष्ठ फल हुल्वा के हैं।”
और यह एक अलग राय नहीं है। Huelva प्रांत स्पेन में उपभोग किए गए लाल फलों का 98 % उत्पादन करता है और यूरोपीय संघ में घूमने वाले लगभग 30 %। जलवायु परिस्थितियों, समुद्र की निकटता और क्षेत्र के कृषि क्षेत्र के अनुभव ने इस प्रकार के फल में हुएलेवा को एक संदर्भ बना दिया है। यही कारण है कि यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई फलों के पेड़, जैसे कि सेविले से, इस मूल पर उनकी अलमारियों पर दांव लगाते हैं। वर्तमान में, इसके अलावा, हम खुद को पाते हैं जैसा हम कहते हैं, पूरे अभियान में। इस तरह, हम स्तंभ, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी या ब्लूबेरी की खपत के लिए इष्टतम क्षण में हैं, जो परिपक्वता और तीव्र स्वाद के एक अच्छे बिंदु के साथ ताजा पहुंचते हैं। और यद्यपि इसकी कीमत अन्य मूल की तुलना में कुछ हद तक अधिक हो सकती है, उन लोगों के लिए जो उत्पाद को जानते हैं, अंतर गुणवत्ता से उचित है।
ह्यूलेवा के लाल फलों के बारे में बात करते समय सेविले का एक भयावह कुंद है
हुल्वा के लाल फल वे न केवल फलों के पेड़ों द्वारा, बल्कि उपभोक्ताओं द्वारा भी अच्छी तरह से मूल्यवान हैं। एक ऐसे बाजार में जहां फल कई बार हजारों किलोमीटर की यात्रा करते हैं, एक राष्ट्रीय उत्पाद, करीबी और मौसम होता है, अंतर बनाते हैं। एक साक्षात्कार में पेपे मोरा के अनुसार जो पोर्टल एकत्र करता है Huelva24, वह केवल स्पेनिश फल के साथ काम करता है: «हम लाते हैं Huelva से, मोगर से, उस सभी हिस्से का। सभी राष्ट्रीय। और करीब, बेहतर »।
इस दृष्टिकोण का एक महत्वपूर्ण आर्थिक आयाम भी है। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी बॉक्स के पीछे अंडालुसिया में कृषि में रहने वाले सैकड़ों परिवार हैं। केवल प्रांत में Huelva, 6,000 से अधिक हेक्टेयर लाल फलों की खेती के लिए समर्पित हैं, हजारों नौकरियों और एक गतिविधि को उत्पन्न करना जो निर्यात के लिए धन्यवाद के लिए एक सौ से अधिक देशों तक पहुंचता है, लेकिन एक गुणवत्ता वाला उत्पाद भी उत्पन्न करता है, जो उपभोक्ताओं द्वारा श्रद्धा है और विशेषज्ञों के लिए हाइलाइट किया गया है।
इसलिए, जब फल के पेड़ जैसे हाथ में एक उत्पाद की उत्पत्ति को उजागर करने पर जोर देते हैं, तो वे इसे व्हिम द्वारा नहीं करते हैं। वे ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि फल कहाँ से आता है, यह कैसे खेती की जाती है और इसकी किस गुणवत्ता में है। कई लोगों के लिए, वे भी कुछ अधिक महंगे हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि पैसे के लिए मूल्य सबसे अधिक समायोजित है और राष्ट्रीय उत्पाद पर दांव लगाना हमेशा बेहतर होता है। वास्तव में, जैसा कि सेविले का यह फल कहता है: «ये उत्पाद अधिक महंगे हैं, लेकिन उनके पास बहुत अधिक स्वाद हैवे बहुत मीठे हैं … वे सभी राष्ट्रीय उत्पाद हैं, और करीब और अंडालुसिया बहुत बेहतर »।
हुल्वा, मर्सिया, जर्टे घाटी जहां से सबसे अच्छा आता है
यद्यपि ह्यूलेवा लीड प्रोडक्शन के लाल फल, सेविले का यह फ्रूटर भी अन्य राष्ट्रीय मूल को पहचानता है जो अच्छी गुणवत्ता की पेशकश करते हैं। «सबसे अच्छे यहाँ से हैं: जर्टे घाटी, हुल्वा उत्पाद, मर्सिया… हमारे उत्पाद, “वह स्पष्ट रूप से कहता है। उसके लिए, प्राथमिकता स्पेनिश फल के साथ काम करना है, न केवल निकटता के लिए, बल्कि विश्वास के लिए।
उस प्रकार का उत्पाद भी आपको सुरक्षित रूप से बेचने की अनुमति देता है। यह एक रास्पबेरी की पेशकश करने के लिए समान नहीं है जो एक मोगर क्षेत्र से सही स्थिति में आ गया है, जिसने यूरोप के बाहर से हजारों किलोमीटर की दूरी पर बनाया है।
वहीं दूसरी ओर, राष्ट्रीय फलों के साथ काम करने से परिवहन समय कम हो जाता है, संरक्षण में सुधार होता है और अधिक प्राकृतिक चक्रों का सम्मान करता है। यह सब एक बेहतर स्वाद और अंतिम उपभोक्ता के लिए एक बेहतर अनुभव में तब्दील हो जाता है। वे ऐसे कारक हैं जो सामान्य फल जानते हैं कि हड़ताली लेबल की आवश्यकता के बिना, पहले दृश्य का निरीक्षण कैसे किया जाता है।
एक स्वस्थ भोजन, वास्तविक लाभ के साथ
उनके स्वाद के अलावा, लाल फल उनके पोषण गुणों के लिए बाहर खड़े हैं। हैं एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, उनके पास एक कम कैलोरी सामग्री है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान है। वे हृदय लाभ और एंटी -इनफ्लेमेटरी गुणों से भी जुड़े हैं। वे, संक्षेप में, एक संतुलित आहार के भीतर एक पूर्ण और अनुशंसित भोजन हैं।
यह पोषण मूल्य उन आर्थिक मूल्य को जोड़ता है जो उनके पास अंडालूसी क्षेत्र के लिए है। लाल फल फसलें हजारों श्रमिकों और सहकारी समितियों के लिए आय का एक मौलिक स्रोत हैंऔर अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उनकी अच्छी प्रतिष्ठा उन पर दांव जारी रखने के महत्व को पुष्ट करती है।
ऐसे समय में जहां स्थानीय और जिम्मेदार खपत पहले से कहीं अधिक मौजूद है, हुल्वा के लाल फलों को तैनात किया जाता हैया एक गुणवत्ता, स्वस्थ और टिकाऊ उत्पाद की पेशकश कैसे की जा सकती है, इसका एक स्पष्ट उदाहरणबाहर देखने की आवश्यकता के बिना। और जब फल के पेड़ इस तरह से सेविले में से एक स्पष्ट रूप से कहते हैं, तो अपने शब्दों के लिए खुद को मार्गदर्शन करना बेहतर होता है।